Mangialonga Borgotarese, 5° edizione

Natura incontaminata e gastronomia tradizionale: è questa l'accoppiata vincente per la giornata di domenica 26 giugno a Borgo Val di Taro, con la 5° edizione della Mangialonga Borgotarese.
Un percorso dinamico ma per tutti (7 km, livello medio basso), adatto a grandi e bambini, che si snoda nei boschi del monte Molinatico, fino al Lago Martino, con otto soste di degustazione dei migliori piatti della gastronomia tipica locale.
Si parte con il buslàn per colazione (la classica ciambella della nonna) e a seguire la focaccia con la mortadella, la nostra famosa torta d’erbi (torta salata a base di erbette con grana e olio) un pò di fresca sangria per alleggerire il percorso, la frittata con le cipolle, la pasta e fagioli, la polenta con i nostri famosi funghi porcini IGP e per chiudere i padeletti d caastagne (frittelle di farina di castagne). Il tutto innaffiato con buon vino da gustare nel bicchiere che sarà consegnato alla partenza e che bisogna portare rigorosamente al “collo”.
La Mangialonga è rivolta a tutti: famiglie con bambini, escursionisti o chiunque voglia trascorrere una domenica all’insegna della natura e della buona tavola.
Il ritrovo dei partecipanti è previsto per le ore 10.30 presso lo chalet del Monte Molinatico a Baselica.